焼き魚の冷凍保存｜おいしさを保つ保存方法とお届け後のポイント

冷凍の焼き魚は、正しく保存すれば、忙しい日の頼もしい備えになります。ここでは、お届け後の保存の仕方と、おいしさを保つためのポイントをまとめました。

届いたら、すぐに冷凍庫へ

浅井屋の商品は冷凍便でお届けします。お受け取り後は、できるだけ早く冷凍庫（-18℃以下）で保存してください。受け取りが難しい日が続く場合は、カートの「お届け希望日時」でご都合のよい日を指定いただけます（ご注文日の7日後以降）。

保存のポイント

袋は開けずに保存する

真空パックのまま保存すると、乾燥やにおい移りを防げます。開封後は、その日のうちにお召し上がりください。

扉の近くを避ける

冷凍庫の扉付近は温度が変わりやすい場所です。奥のほうで保存すると、品質を保ちやすくなります。

一度解凍したものは、冷凍し直さない

再冷凍は、風味も食感も落ちてしまいます。使う分だけ取り出して温めてください。一食サイズなら、必要な分だけ使えて便利です。

賞味期限の確認

賞味期限は商品ごとに異なります。各商品ページ、またはパッケージの表示をご確認ください。期限内であっても、冷凍庫の開け閉めが多いと品質は変わりますので、早めにお召し上がりいただくのがおすすめです。

凍ったまま温めるだけ

浅井屋の焼き魚は調理済みです。解凍はいりません。凍ったまま袋ごと湯煎するか、電子レンジで温めるだけで食卓に出せます。温め方のコツは、別の記事でくわしくご紹介しています。

まとめ買いで、食卓の備えに

冷凍でストックできるので、まとめ買いにも向いています。焼き魚や切身は入数の多い規格もご用意しています。税込10,000円以上のご購入で送料無料です（北海道・沖縄・離島を除く）。